Marmor Schokoladen Fondue Erlebnis

Name: Marmor Schokoladen Fondue Erlebnis
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g dunkle Schokolade; 200g weiße Schokolade; 100ml Sahne; Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Äpfel); Marshmallows oder kleine Kuchenstücke

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Ich liebe es, wenn wir Freunde zu einem geselligen Abend einladen und gemeinsam schlemmen können. Das Marmor Schokoladen Fondue ist eine wunderbare Möglichkeit, um jedem eine süße Freude zu bereiten. Mit der Kombination aus zarter, weißer und dunkler Schokolade schaffen wir eine geschmackliche Harmonie, die einfach unwiderstehlich ist. Vor allem das Eintauchen von frischen Früchten und kleinen Leckereien in die geschmolzene Schokolade macht jeden Bissen zu einem Erlebnis, das ich immer wieder gerne teile.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T01:14:30.898Z

Bei einem unserer letzten Abende haben wir das Marmor Schokoladen Fondue ausprobiert. Ich war überrascht, wie einfach und schnell es zuzubereiten ist! Die Kombination aus zwei verschiedenen Schokoladenrichtungen sorgt für einen besonderen Genuss und die Gäste waren begeistert, ihre Lieblingsfrüchte einzutauchen. Das ist nicht nur lecker, sondern macht auch beim Zubereiten Spaß.

Ein kleiner Tipp, den ich gelernt habe: Achte darauf, die Schokolade sanft zu schmelzen, damit sie nicht verbrennt. Wenn du einen Schuss Sahne hinzufügst, wird das Fondue noch cremiger und geschmeidiger – perfekt für ein geselliges Beisammensein!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Die perfekte Kombination aus weißer und dunkler Schokolade
Ein interaktives Dessert, das jeden begeistert
Ideal für Feiern, Partys oder einen gemütlichen Abend zu Hause

      

Die Wahl der Schokolade

Die Auswahl der Schokolade spielt eine entscheidende Rolle für den Geschmack Ihres Fondue. Für die dunkle Schokolade empfehle ich eine mit mindestens 70 % Kakaoanteil, um ein intensives Aroma zu erzielen. Bei der weißen Schokolade sollten Sie auf die Qualität achten – vermeiden Sie Produkte mit zu vielen künstlichen Zutaten. Hochwertige Schokolade schmilzt besser und hat einen feinen, süßen Geschmack, der sich hervorragend mit den fruchtigen Komponenten verbindet.

Für eine interessantere Geschmackstiefe können Sie verschiedene Sorten von dunkler Schokolade ausprobieren, zum Beispiel solche mit einem Hauch von Meersalz oder Gewürzen. Diese Nuancen bringen zusätzliche Dimensionen ins Spiel und machen Ihr Fondue zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Das optimale Schmelzen

Beim Schmelzen der Schokolade ist es wichtig, die Temperatur gut im Auge zu behalten. Stellen Sie sicher, dass die Sahne nicht zu stark kocht, da dies die Schokolade an der Oberfläche verbrennen kann. Eine ideale Temperatur liegt bei etwa 70 °C. Wenn die Sahne heiß genug ist, gießen Sie sie über die Schokolade und rühren Sie sanft mit einem Holzlöffel, bis die Mischung glatt und glänzend ist. Achten Sie darauf, keine Luftblasen einzuschlagen, da dies das Ergebnis trüben kann.

Falls die Schokolade beim Schmelzen zu dickflüssig wird, können Sie einen kleinen Spritzer Sahne oder etwas Kokosöl hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Seien Sie vorsichtig, nicht zu viel hinzuzufügen, um die Balance der Aromen nicht zu stören.

Spritzige Begleiter

Die gemischten Früchte bieten nicht nur eine farbenfrohe Präsentation, sondern bringen auch erfrischende Säure ins Spiel, die die Süße der Schokolade ausgleicht. Neben Erdbeeren und Bananen können auch Ananasstücke oder Kiwi interessante Geschmackskombinationen schaffen. Denken Sie daran, die Früchte kurz vor dem Servieren zuzubereiten, um ihre Frische und Knackigkeit zu bewahren.

Für eine glutenfreie Variante können Sie keine Kuchenstücke verwenden, sondern Nüsse oder gepufften Reis anbieten. Diese kleinen Snacks eignen sich hervorragend zum Eintauchen und bringen eine zusätzliche Textur und Crunch ins Erlebnis.

Zutaten

Für unser Marmor Schokoladen Fondue Erlebnis benötigen wir folgende Zutaten:

Zutaten für das Fondue

200g dunkle Schokolade
200g weiße Schokolade
100ml Sahne
Frische Früchte (z.B. Erdbeeren, Bananen, Äpfel)
Marshmallows oder kleine Kuchenstücke

Diese Zutaten bringen eine Kombination aus Aromen, die Sie nicht verpassen sollten!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Fondue zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Hacken Sie die dunkle und die weiße Schokolade grob und geben Sie sie in zwei separate Schalen. Erhitzen Sie die Sahne in einem kleinen Topf, bis sie leicht köchelt, und gießen Sie sie jeweils über die Schokolade. Rühren Sie, bis die Schokolade geschmolzen und cremig ist.

Fondue anrichten

Gießen Sie die geschmolzene dunkle Schokolade in die Mitte eines Fondue-Topfs und fügen Sie die weiße Schokolade langsam von der Seite hinzu, um einen Marmoreffekt zu erzielen.

Früchte und Leckereien vorbereiten

Schneiden Sie die frischen Früchte in mundgerechte Stücke und legen Sie sie zusammen mit den Marshmallows und Kuchenstücken auf einen großen Teller.

Genießen

Setzen Sie das Fondue-Set auf den Tisch und nutzen Sie lange Gabeln, um die Früchte und Leckereien in die Schokolade zu tauchen. Genießen Sie das gemeinsame Erlebnis!

Nun können Sie sich entspannt zurücklehnen und das Marmor Schokoladen Fondue mit Familie oder Freunden genießen!

Profi-Tipps

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Schmelzen beginnen. So bleibt das Fondue schön cremig.

Aufbewahrung und Vorbereitungen

Das Fondue selbst kann nicht gut aufbewahrt werden, da die Schokolade nach dem Abkühlen fest wird. Sollten Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und später erneut leicht erhitzen. Achten Sie dabei darauf, langsam zu erhitzen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Wenn Sie das Fondue im Voraus zubereiten möchten, können Sie die Schokolade und Sahne separat schmelzen und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Temperatur, bevor Sie sie ins Fondue-Set umfüllen, um die beste Textur zu erreichen.

Variationen und Anpassungen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten! Probieren Sie beispielsweise weiße Schokolade mit einer Prise Vanille oder dunkle Schokolade mit einem Hauch von Chili. Ein Spritzer von aromatischen Ölen, wie Orangenschale oder Minze, kann auch interessante Geschmackskombinationen erzeugen.

Für eine besondere Note können Sie das Fondue mit Likör verfeinern, wie z.B. Baileys oder Amaretto. Stellen Sie sicher, dass Sie den Alkohol langsam unter die geschmolzene Schokolade rühren, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu erreichen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können Milchschokolade oder Zartbitterschokolade verwenden, je nach persönlichem Geschmack.

→ Wie bewahre ich Reste auf?

Sie können die Schokoladenreste in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf wieder sanft erwärmen.

→ Welche Früchte passen gut zum Fondue?

Erdbeeren, Bananen, Äpfel und Ananas sind besonders beliebt, aber auch Trauben oder Pfirsiche eignen sich hervorragend.

→ Kann ich das Fondue vegan zubereiten?

Ja, verwenden Sie einfach vegane Schokolade und Pflanzenmilch anstelle von Sahne.