Bananenpudding mit Schokolade

Name: Bananenpudding mit Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 reife Bananen; 500 ml Milch; 100 g Zucker; 40 g Maisstärke; 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz; 100 g Zartbitterschokolade; 100 ml Sahne

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Bananenpudding mit Schokolade ist eine köstliche Kombination aus süßen Bananen und reichhaltiger Schokolade, die perfekt für jedes Dessert ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T03:14:29.618Z

Dieser Bananenpudding mit Schokolade ist das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber und bietet eine angenehme Süße durch die Bananen. Ideal für Familienfeiern oder als köstlicher Snack zwischendurch!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit süßen Bananen
Cremige Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für Feiern oder als süße Verführung

      

Die perfekte Kombination aus Frucht und Schokolade

Bananenpudding mit Schokolade vereint zwei der beliebtesten Geschmäcker in einem Dessert. Die Süße der reifen Bananen harmoniert wunderbar mit der intensiven Schokoladennote. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein Geschmackserlebnis, sondern auch für eine angenehme Textur, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Ob als Abschluss eines festlichen Dinners oder als süße Nascherei zwischendurch, dieses Dessert wird jeden begeistern.

Die Verwendung reifer Bananen ist entscheidend, da sie nicht nur süßer sind, sondern auch eine cremige Konsistenz bieten, die das Dessert besonders macht. Die Bananen geben dem Pudding eine natürliche Süße und tragen zur sämigen Textur bei, während die Schokolade für einen herzhaften Kontrast sorgt. Dieses Zusammenspiel macht den Bananenpudding mit Schokolade zu einem wahrhaft besonderen Dessert.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Rezept für Bananenpudding mit Schokolade ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten können Sie im Handumdrehen ein beeindruckendes Dessert zaubern. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Anfänger sind, dieses Rezept ist leicht nachzuvollziehen und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse.

Darüber hinaus ist es eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebene Bananen zu verwerten. Anstatt diese überreifen Früchte wegzuwerfen, verwandeln Sie sie in einen köstlichen Pudding, der sicher jedem schmecken wird. Dies macht das Rezept nicht nur praktisch, sondern auch nachhaltig.

Variationen und Tipps

Während dieses Rezept für Bananenpudding mit Schokolade klassisch und köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um dem Pudding eine zusätzliche geschmackliche Dimension zu verleihen. Für Schokoladenliebhaber kann auch eine Schicht Schokoladenstückchen in die Bananenmasse eingearbeitet werden, um dem Dessert noch mehr Tiefe zu geben.

Eine weitere interessante Variante besteht darin, den Pudding mit anderen Früchten wie Erdbeeren oder Himbeeren zu kombinieren. Diese Früchte bringen Frische und eine zusätzliche Geschmacksnote, die sehr gut mit der Süße der Bananen und der Bitterkeit der Schokolade harmoniert. Experimentieren Sie ruhig und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion dieses köstlichen Desserts.

Zutaten

Für den Bananenpudding

4 reife Bananen
500 ml Milch
100 g Zucker
40 g Maisstärke
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Für die Schokoladensauce

100 g Zartbitterschokolade
100 ml Sahne

Die Zutaten gut vermischen und nach dem Kochen abkühlen lassen.

Zubereitung

Bananenpudding zubereiten

Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf die Milch erhitzen und den Zucker, die Maisstärke, das Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis die Mischung anfängt einzudicken.

Bananen hinzufügen

Die Bananenscheiben in die Mischung geben und gut verrühren. Den Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen.

Schokoladensauce zubereiten

Die Zartbitterschokolade in Stücke brechen und zusammen mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Sauce entsteht.

Servieren

Den Bananenpudding mit der Schokoladensauce übergießen und nach Belieben mit weiteren Bananenscheiben garnieren.

Den Pudding vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank kühlen.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich den Bananenpudding aufbewahren? Der Bananenpudding hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu verhindern. Beachten Sie jedoch, dass die Bananen mit der Zeit braun werden können, was die Optik des Desserts beeinträchtigt.

Kann ich die Schokoladensauce im Voraus zubereiten? Ja, die Schokoladensauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie einfach vor dem Servieren, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

Nährwertinformationen

Dieser Bananenpudding mit Schokolade ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Bananen liefern wichtige Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Kalium und Vitamin C. Die Zugabe von Milch sorgt für eine gute Portion Calcium, während die Zartbitterschokolade Antioxidantien enthält, die gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.

Trotz seiner köstlichen Süße ist es wichtig, den Bananenpudding in Maßen zu genießen. Er eignet sich hervorragend als gelegentliches Dessert, besonders wenn Sie nach einer süßen Belohnung suchen, die auch einige gesundheitliche Vorteile bietet.

Tipps für die Präsentation

Um Ihren Bananenpudding ansprechend zu präsentieren, verwenden Sie schöne Dessertschalen oder Gläser. Schichten Sie die Bananenpudding-Mischung mit der Schokoladensauce abwechselnd, um einen attraktiven Effekt zu erzielen. Garnieren Sie das Dessert mit frischen Minzblättern oder zusätzlichen Bananenscheiben für einen frischen Look.

Eine Spritzer Sahne oder eine kleine Portion Vanilleeis obendrauf machen das Dessert noch verführerischer. Die dekorative Note wird Ihre Gäste beeindrucken und das Dessert zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bananenpudding-Mischung vorbereiten?

Ja, die Mischung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Ist dieser Bananenpudding glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreie Maisstärke verwenden, ist das Rezept glutenfrei.

→ Kann ich eine andere Schokoladensorte verwenden?

Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält sich der Bananenpudding im Kühlschrank?

Der Bananenpudding hält sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage.