Liebe auf Bissen Happs

Name: Liebe auf Bissen Happs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 100g Butter; 150g Zucker; 3 Eier; 1 TL Vanilleextrakt; 120g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Orange (Schale und Saft); 100g gehackte Nüsse (optional)

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Liebe auf Bissen Happs sind kleine, verführerische Häppchen, die das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen lassen. Diese köstlichen Snacks sind perfekt für jede Feier oder einfach nur zum Genießen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-28T00:30:28.260Z

Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit einer Kombination aus zarter Schokolade und frischen Zutaten sind sie die perfekte Ergänzung zu jeder Feier.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit frischer Orangenschale
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung

      

Ein köstlicher Genuss für Schokoladenliebhaber

Die Liebe auf Bissen Happs sind nicht nur einfache Snacks, sie sind ein Erlebnis für alle Sinne. Der intensive Geschmack der Zartbitterschokolade, kombiniert mit der frischen Orangenschale, schafft eine harmonische Balance zwischen bitter und süß. Diese kleinen Häppchen sind eine wahre Verführung und werden selbst den anspruchsvollsten Gaumen begeistern.

Dank ihrer cremigen Textur schmelzen diese Häppchen förmlich im Mund und hinterlassen ein Gefühl der Zufriedenheit. Sie sind perfekt portioniert und eignen sich hervorragend für kleine Feierlichkeiten oder als süßes Vergnügen an einem gemütlichen Abend zu Hause. Diese kleinen Köstlichkeiten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung der Liebe auf Bissen Happs ist unkompliziert, sodass auch weniger erfahrene Bäcker problemlos mitmachen können. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten kreieren Sie ein Dessert, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für spontane Einladungen oder wenn Sie einfach nur etwas Süßes genießen möchten.

Die Vielseitigkeit dieser Häppchen ist ein weiterer Pluspunkt. Sie können je nach Vorliebe verschiedene Nüsse oder Gewürze hinzufügen. So können Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen und immer wieder neue Variationen ausprobieren. Die Liebe auf Bissen Happs sind somit ein ideales Grundrezept für kreative Backabende.

Zutaten

Für die Liebe auf Bissen Happs benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Zartbitterschokolade
100g Butter
150g Zucker
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
120g Mehl
1 Prise Salz
1 Orange (Schale und Saft)
100g gehackte Nüsse (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Liebe auf Bissen Happs zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.

Teig zubereiten

In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker und Vanilleextrakt schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung einrühren.

Zutaten kombinieren

Mehl, Salz, Orangenschale und -saft hinzufügen und alles gut vermengen. Gehackte Nüsse nach Belieben unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Abkühlen und servieren

Die Häppchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden. Genießen!

Servieren Sie die Liebe auf Bissen Happs am besten mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Liebe auf Bissen Happs perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zartbitterschokolade und die Butter langsam über dem Wasserbad zu schmelzen. Dies verhindert ein Anbrennen und sorgt für eine glatte, homogene Masse. Achten Sie darauf, die Mischung gut zu rühren, um Klumpen zu vermeiden.

Das Eier-Zucker-Gemisch sollte richtig schaumig geschlagen werden, da dies der Basis für die fluffige Textur der Häppchen dient. Verwenden Sie frische Eier und schlagen Sie sie in einer sauberen Schüssel, um beste Ergebnisse zu erzielen. Wer es besonders fruchtig mag, kann zusätzlich einen Spritzer Orangenlikör in den Teig geben.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Liebe auf Bissen Happs lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie die Häppchen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und den intensiven Geschmack zu bewahren. Sie können die Häppchen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren, ohne dass sie ihre Qualität verlieren.

Wenn Sie die Häppchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Schneiden Sie die Häppchen in kleine Stücke und packen Sie diese in einen Gefrierbeutel. Im Gefrierfach halten sie bis zu drei Monate. Lassen Sie sie vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade durch weiße Schokolade ersetzen?

Ja, das funktioniert auch gut, allerdings wird der Geschmack dann süßer.

→ Wie lange sind die Häppchen haltbar?

Die Häppchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Nüsse weglassen?

Ja, Sie können die Nüsse ganz weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen.

→ Kann ich die Häppchen einfrieren?

Ja, Sie können die Häppchen einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Servieren jedoch gut auftauen.