Weihnachtsplätzchen

Name: Weihnachtsplätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Stück
Ingredients: 250g Mehl; 100g Butter; 100g Zucker; 1 Ei; 1 TL Zimt; 1 TL Vanillezucker; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Weihnachtsplätzchen, die mit Liebe und traditionellen Gewürzen gebacken werden.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T22:21:44.398Z

Diese Weihnachtsplätzchen sind eine Tradition in vielen deutschen Haushalten und bringen den Geschmack von Weihnachten in jedes Zuhause. Sie sind perfekt für die festliche Jahreszeit und ideal zum Verschenken oder für die eigene Plätzchenplatte.

        Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
        Himmlischer Geschmack von Zimt und Nelken
Perfekte Konsistenz, die beim Essen zergeht
Ideal für festliche Anlässe und gemütliche Nachmittage

      

Die Magie der Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen wie Zimt und Nelken sowie der süßen Note des Zuckers schafft eine harmonische Balance, die die festliche Stimmung perfekt einfängt. Diese Plätzchen sind ein Symbol für die Gemütlichkeit und die Freude der Weihnachtszeit und bringen Erinnerungen an vergangene Feiertage zurück.

Die Zubereitung von Weihnachtsplätzchen ist ein liebevolles Ritual, das Familien zusammenbringt. Ob beim Ausstechen der Formen oder beim Dekorieren mit Puderzucker – jeder Schritt ist ein Teil des besonderen Erlebnisses. Kinder und Erwachsene gleichermaßen können sich kreativ austoben und ihre eigenen, einzigartigen Plätzchen kreieren, die den festlichen Tisch zieren werden.

Tradition trifft auf Kreativität

Die klassischen Weihnachtsplätzchen sind ein fester Bestandteil der deutschen Backtradition. Doch lassen sich die Rezepte auch wunderbar variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder fügen Sie Nüsse und Trockenfrüchte hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Diese Variationen verleihen den Plätzchen einen ganz persönlichen Touch und machen sie zu einem Highlight Ihrer Weihnachtsfeier.

Neben dem traditionellen Rezept sind die Weihnachtsplätzchen auch eine hervorragende Möglichkeit, um mit Freunden und Familie zusammenzukommen. Organisieren Sie eine Plätzchenbackparty, bei der jeder seine eigenen Kreationen mitbringt. So entsteht eine bunte Vielfalt an Geschmäckern und Formen, die beim gemeinsamen Genießen noch mehr Freude bereiten.

Die richtige Lagerung

Um die Frische und den Geschmack Ihrer Weihnachtsplätzchen zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Plätzchen in einer gut verschlossenen Keksdose auf, die vor Licht und Feuchtigkeit geschützt ist. So bleiben sie auch nach mehreren Wochen noch weich und aromatisch. Sie können die Plätzchen auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen – einfach in einer luftdichten Verpackung einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Achten Sie darauf, die Plätzchen vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. Dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass die Aromen sich optimal entfalten. Genießen Sie die Plätzchen mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein für das perfekte Weihnachtsgefühl.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Weihnachtsplätzchen:

Zutaten

250g Mehl
100g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 TL Zimt
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Weihnachtsplätzchen zu backen:

Teig zubereiten

In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Dann das Mehl und den Zimt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechformen weihnachtliche Formen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Dekorieren

Die Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren.

Nach dem Abkühlen können die Plätzchen in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Weihnachtsplätzchen aufbewahren? Bei richtiger Lagerung in einer Keksdose halten sich die Plätzchen etwa 2-4 Wochen frisch. Für eine längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden.

Kann ich das Rezept anpassen? Ja, Sie können das Rezept leicht abwandeln, indem Sie verschiedene Gewürze oder Zutaten wie Schokoladenstückchen oder Nüsse hinzufügen. So kreieren Sie Ihre ganz persönlichen Weihnachtsplätzchen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich wird. So lässt sie sich besser mit den anderen Zutaten vermischen und sorgt für eine gleichmäßige Teigkonsistenz.

Vermeiden Sie es, den Teig zu lange zu kneten, da dies die Plätzchen hart machen kann. Kneten Sie nur so lange, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind und ein homogener Teig entsteht.

Variationen und kreative Ideen

Fügen Sie für einen besonderen Twist gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu. Auch Schokoladenstückchen oder bunte Streusel machen die Plätzchen zu einem echten Hingucker.

Verleihen Sie Ihren Weihnachtsplätzchen mit verschiedenen Glasuren oder Zuckerguss eine festliche Note. Das Dekorieren macht nicht nur Spaß, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Weihnachtsplätzchen?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt, bleiben sie bis zu zwei Wochen frisch.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, der Teig kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem Gefrierbeutel verpacken.

→ Welche Ausstechformen sind am besten?

Traditionelle Formen wie Sterne, Herzen oder Weihnachtsbäume sind ideal für die Weihnachtsplätzchen.