Blattsalat mit Äpfeln

Name: Blattsalat mit Äpfeln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g gemischter Blattsalat; 2 Äpfel (z.B. Granny Smith); 50g Walnüsse; 50g Feta-Käse; 1 Handvoll frische Petersilie; 3 EL Olivenöl; 1 EL Apfelessig; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Frische Balance

Ein frischer und knackiger Blattsalat mit saftigen Äpfeln, ideal für jede Jahreszeit.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T22:21:44.400Z

Dieser Blattsalat mit Äpfeln ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination aus frischen Blättern und süßen Äpfeln sorgt für einen erfrischenden Genuss.

        Warum Sie diesen Blattsalat lieben werden
        Frische Aromen, die den Gaumen erfreuen
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Energiegeladen mit Vitaminen und Mineralstoffen

      

Frische und Vielfalt

Dieser Blattsalat mit Äpfeln bringt eine erfrischende Vielfalt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus knackigem Blattsalat und saftigen Äpfeln sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl süße als auch herzhafte Elemente vereint. Die frischen Zutaten sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern auch gesund und nährstoffreich. Sie können diesen Salat als Beilage oder als Hauptgericht genießen und ihn je nach Saison mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten variieren.

Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frischem Blattsalat und biologischen Äpfeln, hebt den Geschmack des Salats und fördert ein gesundes Essverhalten. Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, die Ihr Immunsystem stärken und zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Kombiniert mit den nussigen Walnüssen und dem cremigen Feta-Käse wird dieser Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit.

Einfach und Schnell

Die Zubereitung dieses Blattsalats ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Schritte. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für den Alltag ist. Ideal für spontane Dinnerpartys oder ein schnelles Mittagessen – dieser Salat lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten. Einfach die Zutaten vorbereiten, das Dressing anrühren und alles vermengen.

Die Vielseitigkeit des Rezepts ermöglicht es Ihnen, kreativ zu sein. Fügen Sie zusätzliche Zutaten wie Avocado, Karotten oder sogar getrocknete Cranberries hinzu, um dem Salat eine persönliche Note zu verleihen. So wird jede Portion einzigartig und spiegelt Ihren individuellen Geschmack wider.

Gesund und Nahrhaft

Neben dem großartigen Geschmack bietet dieser Blattsalat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Kombination aus frischem Gemüse und Obst sorgt für eine hohe Nährstoffaufnahme. Die im Blattsalat enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe unterstützen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden. Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmend wirken und gut für das Herz sind.

Darüber hinaus ist dieser Salat kalorienarm und eignet sich hervorragend für eine ausgewogene Ernährung. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Mahlzeit sind, die dennoch sättigend ist, ist dieser Blattsalat mit Äpfeln die perfekte Wahl. Genießen Sie ihn als Teil einer Diät oder einfach als gesundes Gericht, das Ihnen Energie für den Tag gibt.

Zutaten

Für den Salat

200g gemischter Blattsalat
2 Äpfel (z.B. Granny Smith)
50g Walnüsse
50g Feta-Käse
1 Handvoll frische Petersilie

Für das Dressing

3 EL Olivenöl
1 EL Apfelessig
1 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Salat vorbereiten

Den Blattsalat gründlich waschen und in eine große Schüssel geben.

Äpfel schneiden

Die Äpfel vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Zu dem Salat hinzufügen.

Nüsse und Käse hinzufügen

Die Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem zerbröselten Feta-Käse zum Salat geben.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Salat anrichten

Das Dressing über den Salat geben und alles gut vermengen. Mit frischer Petersilie garnieren.

Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie ihn als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Tipps zur Variation

Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um den Geschmack Ihres Salats zu variieren. Süße Sorten wie Fuji oder Gala können eine andere Geschmacksdimension hinzufügen, während säuerliche Äpfel wie Granny Smith für einen erfrischenden Kontrast sorgen. Auch saisonales Gemüse wie Radieschen oder Gurken können hinzugefügt werden, um den Salat noch bunter und knackiger zu machen.

Für eine zusätzliche Proteinquelle können Sie gegrilltes Hähnchen oder Kichererbsen zum Salat hinzufügen. Diese Zutaten machen das Gericht sättigender und verwandeln es in eine vollwertige Mahlzeit.

Lagerungshinweise

Um die Frische des Salats zu bewahren, sollten Sie alle Zutaten getrennt aufbewahren. Der Blattsalat bleibt am längsten frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank gelagert wird. Äpfel sollten ebenfalls kühl und trocken aufbewahrt werden, um ihre Knackigkeit zu erhalten.

Wenn Sie den Salat im Voraus zubereiten möchten, empfehlen wir, das Dressing separat aufzubewahren und erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleibt der Salat knackig und frisch, ohne dass er durch das Dressing matschig wird.

Serviervorschläge

Dieser Blattsalat mit Äpfeln lässt sich wunderbar als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren. Er harmoniert hervorragend mit herzhaften Gerichten und bringt eine frische Note auf den Teller. Auch als leichtes Mittagessen oder Snack eignet er sich perfekt und lässt sich gut mit einem knusprigen Baguette kombinieren.

Für besondere Anlässe können Sie den Salat in einer großen Schüssel anrichten und mit frischen Kräutern oder essbaren Blüten garnieren. So wird er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight auf jedem Buffet oder beim Dinner.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dressing im Voraus zubereiten?

Ja, das Dressing kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Trauben für eine andere Geschmacksrichtung verwenden.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Am besten frisch genießen, aber der Salat hält sich im Kühlschrank 1-2 Tage.

→ Kann ich den Salat vegan machen?

Ja, lassen Sie einfach den Feta-Käse weg und verwenden Sie ein pflanzliches Dressing.