Chai Gewürz Kuchen Frischkäse

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Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Chai in einem saftigen Kuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T07:14:28.972Z

Dieser Chai Gewürz Kuchen ist eine perfekte Kombination aus Gewürzen und Frischkäse. Ideal für Kaffeepausen oder festliche Anlässe.

Warum Sie diesen Kuchen lieben werden

  • Würzige Aromen von Zimt, Ingwer und Nelken
  • Cremige Textur des Frischkäse-Frostings
  • Ein Genuss für die Sinne und perfekt für jeden Anlass

Die perfekte Kombination aus Gewürzen

Der Chai Gewürz Kuchen ist ein wahrer Genuss für alle Gewürzliebhaber. Die harmonische Kombination aus Zimt, Ingwer und Nelken bringt die Aromen des bekannten Chai-Tees in jeden Bissen. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern tragen auch zur gesundheitlichen Wirkung dieses Kuchens bei. Zimt ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, während Ingwer die Verdauung fördert und die Immunabwehr stärkt.

Die Verwendung von hochwertigen Gewürzen macht einen erheblichen Unterschied im Geschmack. Achten Sie darauf, frische Gewürze zu verwenden, um die intensiven Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dies ist nicht nur ein Kuchen, sondern ein Erlebnis für die Sinne, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Cremiges Frischkäse-Frosting

Das Frischkäse-Frosting ist die Krönung dieses Kuchens. Es bietet nicht nur eine angenehme Süße mit einer leichten Säure, sondern auch eine samtige Textur, die perfekt zum würzigen Kuchen passt. Die Kombination aus Frischkäse und weicher Butter sorgt für eine cremige Konsistenz, die sich wunderbar auf dem abgekühlten Kuchen verteilen lässt.

Um das Frosting noch aromatischer zu gestalten, können Sie zusätzlich Vanilleextrakt und Zimt beifügen. Diese Zutaten harmonieren nicht nur mit dem Kuchen, sondern verstärken auch das Geschmackserlebnis. Das Frosting ist einfach zuzubereiten und kann im Voraus zubereitet werden, sodass Sie beim Dekorieren des Kuchens Zeit sparen.

Ein Kuchen für jede Gelegenheit

Dieser Chai Gewürz Kuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob bei einem gemütlichen Kaffeekränzchen, einem Geburtstag oder als süßer Abschluss eines festlichen Abendessens – er wird immer ein Hit sein. Die Kombination aus Gewürzen und dem cremigen Frosting zieht garantiert alle Blicke auf sich und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Darüber hinaus kann dieser Kuchen leicht an verschiedene Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen. Egal, ob Sie ihn pur genießen oder mit einer Tasse Chai servieren – dieser Kuchen wird Ihnen und Ihren Gästen sicherlich Freude bereiten.

Zutaten

Für den Kuchen:

  • 250 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Ingwer
  • 1/4 TL Nelken
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 120 ml Pflanzenöl
  • 120 ml Buttermilch
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für das Frosting:

  • 250 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 50 g Butter, weich
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zimt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Kuchen zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz. In einer anderen Schüssel Eier, Öl, Buttermilch und Vanilleextrakt gut verrühren.

Kombinieren Sie die trockenen Zutaten mit den nassen und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie 30 Minuten lang.

Frosting zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker, weiche Butter, Vanilleextrakt und Zimt cremig schlagen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie das Frosting darauf verteilen.

Schneiden Sie den Kuchen in Stücke und servieren Sie ihn mit einer Tasse Chai.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen perfekt gelingt, ist es wichtig, die Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen, bevor Sie mit dem Backen beginnen. Dies hilft, eine gleichmäßige und luftige Textur im Teig zu erreichen. Lassen Sie die Eier und die Butter etwa 30 Minuten vor der Zubereitung bei Raumtemperatur stehen.

Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, nachdem Sie die nassen und trockenen Zutaten kombiniert haben. Ein leicht klumpiger Teig sorgt für einen saftigen Kuchen. Achten Sie zudem darauf, den Kuchen nicht zu lange zu backen, um ein Austrocknen zu verhindern. Führen Sie die Stäbchenprobe durch, um sicherzustellen, dass der Kuchen perfekt gebacken ist.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack Ihres Chai Gewürz Kuchens zu bewahren, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt er bis zu 4 Tage saftig und lecker. Sie können den Kuchen auch einfrieren, wenn Sie ihn länger aufbewahren möchten. Wickeln Sie ihn dazu gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn in einen Gefrierbeutel.

Wenn Sie den gefrorenen Kuchen genießen möchten, lassen Sie ihn einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen. Das Frosting kann ebenfalls gut im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Schlagen Sie es vor dem Servieren noch einmal kurz auf, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Im Kühlschrank hält der Kuchen bis zu 5 Tage.

→ Kann ich das Frosting variieren?

Ja, Sie können das Frosting mit anderen Aromen wie Zitronenschale oder Kakao anpassen.

→ Ist dieser Kuchen für Vegetarier geeignet?

Ja, alle Zutaten sind vegetarisch.

Chai Gewürz Kuchen Frischkäse

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Chai in einem saftigen Kuchen mit cremigem Frischkäse-Frosting.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backzauber & Süßträume

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen:

  1. 250 g Mehl
  2. 200 g Zucker
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Natron
  5. 1 TL Zimt
  6. 1/2 TL Ingwer
  7. 1/4 TL Nelken
  8. 1 Prise Salz
  9. 2 Eier
  10. 120 ml Pflanzenöl
  11. 120 ml Buttermilch
  12. 1 TL Vanilleextrakt

Für das Frosting:

  1. 250 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 50 g Butter, weich
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie eine Kuchenform ein. Mischen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Nelken und Salz. In einer anderen Schüssel Eier, Öl, Buttermilch und Vanilleextrakt gut verrühren. Kombinieren Sie die trockenen Zutaten mit den nassen und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie 30 Minuten lang.

Schritt 02

In einer Schüssel Frischkäse, Puderzucker, weiche Butter, Vanilleextrakt und Zimt cremig schlagen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen, bevor Sie das Frosting darauf verteilen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g