Minz Schoko Brownies

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Genießen Sie diese köstlichen Minz Schoko Brownies, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T02:23:28.414Z

Diese Minz Schoko Brownies sind eine himmlische Kombination aus reichhaltiger Schokolade und erfrischender Minze. Perfekt für Schokoladenliebhaber!

Warum Sie diese Brownies lieben werden

  • Intensiver Schokoladengeschmack mit einem Hauch von frischer Minze
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Minze

Minze und Schokolade sind eine klassische Kombination, die sich in vielen Desserts bewährt hat. Diese Minz Schoko Brownies bringen die Aromen auf eine neue Ebene. Die frische Minze harmoniert wunderbar mit der intensiven Bitterschokolade und sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das Sie begeistern wird.

Die Verwendung von hochwertiger Zartbitterschokolade ist entscheidend für den Geschmack dieser Brownies. Achten Sie darauf, eine Schokolade mit hohem Kakaoanteil zu wählen, um den vollen, reichen Schokoladengeschmack zu erzielen. Zusammen mit dem Minzextrakt entsteht eine harmonische Balance, die jeden Schokoladenliebhaber verzaubert.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Minz Schoko Brownies ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein unwiderstehliches Dessert zaubern. Ideal, wenn Sie spontan Besuch erwarten oder einfach nur einen süßen Snack für zwischendurch benötigen.

Dank der saftigen Textur und der einfachen Zubereitung sind diese Brownies auch perfekt für Backanfänger geeignet. Jeder Schritt ist klar und verständlich, sodass Sie sicher sein können, dass das Ergebnis köstlich sein wird. Sie werden schnell zum Lieblingsrezept Ihrer Familie und Freunde!

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für einen Geburstag, eine Kaffeetafel oder einfach nur als süße Versuchung für sich selbst – diese Minz Schoko Brownies sind die ideale Wahl. Sie passen perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee und sorgen für gute Laune bei jedem Anlass.

Mit ihrer einzigartigen Kombination aus Schokolade und frischer Minze sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Servieren Sie sie auf einer schönen Platte und beobachten Sie, wie sie in kürzester Zeit verschwinden!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Brownies

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 150g Butter
  • 250g Zucker
  • 4 große Eier
  • 120g Mehl
  • 50g Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Salz
  • 100g Schokoladenstückchen
  • 2 TL Minzextrakt

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die perfekten Brownies zuzubereiten:

Schokolade und Butter schmelzen

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad sanft schmelzen und gut verrühren.

Zucker und Eier hinzufügen

Den Zucker und die Eier zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Trockene Zutaten einarbeiten

Mehl, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Die Schokoladenstückchen und den Minzextrakt unterheben.

Backen

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie fertig sind.

Abkühlen lassen und servieren

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Servieren Sie die Brownies mit einem Hauch von frischer Minze oder einer Kugel Vanilleeis.

Aufbewahrung der Brownies

Um die frisch gebackenen Minz Schoko Brownies aufzubewahren, lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie einige Tage frisch und saftig. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen.

Wenn Sie die Brownies länger aufbewahren möchten, sind sie auch gut zum Einfrieren geeignet. Schneiden Sie sie in Stücke und wickeln Sie jedes Stück in Frischhaltefolie. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn die Lust auf Schokolade kommt.

Variationen der Minz Schoko Brownies

Fühlen Sie sich frei, mit den Zutaten zu experimentieren! Sie können Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, zu den Brownies hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erhalten. Auch weiße Schokoladenstückchen können eine interessante Geschmacksvariation bringen und die Schokoladenminze perfekt ergänzen.

Für eine intensivere Minznote können Sie die Menge des Minzextrakts erhöhen oder frische Minzblätter unter den Teig mischen. So verleihen Sie den Brownies eine frische Note, die sie besonders macht. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie neue Kombinationen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Brownies glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.

→ Wie lange sind die Brownies haltbar?

Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokolade durch Kakao ersetzen?

Das wird nicht empfohlen, da die Schokolade für die Textur und den Geschmack entscheidend ist.

→ Wie kann ich die Brownies aufpeppen?

Fügen Sie Nüsse oder Karamellstückchen hinzu, um eine weitere Geschmacksdimension zu erreichen.

Minz Schoko Brownies

Genießen Sie diese köstlichen Minz Schoko Brownies, die perfekt für jede Gelegenheit sind.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backzauber & Süßträume

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 16 Brownies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Brownies

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 150g Butter
  3. 250g Zucker
  4. 4 große Eier
  5. 120g Mehl
  6. 50g Kakaopulver
  7. 1 TL Vanilleextrakt
  8. 1/2 TL Salz
  9. 100g Schokoladenstückchen
  10. 2 TL Minzextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad sanft schmelzen und gut verrühren.

Schritt 02

Den Zucker und die Eier zur geschmolzenen Schokoladenmischung geben und gut verrühren, bis die Mischung cremig ist.

Schritt 03

Mehl, Kakaopulver, Salz und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Die Schokoladenstückchen und den Minzextrakt unterheben.

Schritt 04

Den Teig in eine gefettete Backform gießen und bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob sie fertig sind.

Schritt 05

Die Brownies aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g