Nutella Swirl Bananenbrot

Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume

Genießen Sie das köstliche Aroma von Nutella in einem saftigen Bananenbrot.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T06:26:29.667Z

Dieses Nutella Swirl Bananenbrot ist eine unwiderstehliche Mischung aus Bananen und schokoladiger Nutella. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack, der mit frischem Bananenaroma kombiniert wird
  • Saftige Textur, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Verwöhnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Nutella Swirl Bananenbrot vereint zwei der beliebtesten Geschmäcker in der Backkunst: die Süße reifer Bananen und den reichen, schokoladigen Geschmack von Nutella. Diese harmonische Kombination sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist. Die Bananen verleihen dem Brot eine natürliche Süße und Feuchtigkeit, während die Nutella für einen dekadenten Twist sorgt, der das Brot unwiderstehlich macht.

Die Verwendung von reifen Bananen ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Je reifer die Bananen, desto intensiver der Geschmack und die natürliche Süße. Achten Sie darauf, die Bananen gut zu zerdrücken, um eine gleichmäßige Textur im Teig zu gewährleisten. So wird das Bananenbrot besonders saftig und aromatisch.

Zusätzlich zu ihrem köstlichen Geschmack sind Bananen auch reich an Nährstoffen. Sie liefern nicht nur Energie, sondern enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Kombiniert mit der Schokolade von Nutella wird dieses Bananenbrot zu einem echten Genuss.

Ein Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Bananenbrot eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als süße Beilage zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen – es wird immer ein Hit sein. Es lässt sich leicht in Scheiben schneiden und ist perfekt zum Mitnehmen für einen Picknick oder eine Feier.

Wenn Sie Gäste haben, wird Ihr Nutella Swirl Bananenbrot sicherlich das Gesprächsthema des Abends sein. Mit seinem ansprechenden Marmormuster ist es nicht nur schmackhaft, sondern auch optisch ansprechend. Servieren Sie es frisch aus dem Ofen oder leicht abgekühlt mit einer Tasse Kaffee oder Tee für das perfekte Genusserlebnis.

Darüber hinaus ist das Rezept einfach anzupassen. Sie können Nüsse, Schokoladenstückchen oder sogar eine Prise Zimt hinzufügen, um dem Brot einen zusätzlichen Kick zu verleihen. So wird jede Zubereitung zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollten Sie das Bananenbrot richtig aufbewahren, um seine Frische und Saftigkeit zu erhalten. Wickeln Sie das Brot in Frischhaltefolie oder lagern Sie es in einem luftdichten Behälter. So bleibt es für mehrere Tage frisch und lecker. Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, falls Sie es für einen späteren Zeitpunkt aufbewahren möchten.

Wenn Sie das Brot einfrieren möchten, schneiden Sie es am besten in Scheiben, bevor Sie es in Gefrierbeutel packen. So können Sie bei Bedarf einfach eine Scheibe entnehmen, ohne das gesamte Brot auftauen zu müssen. Achten Sie darauf, das Brot vor dem Servieren leicht aufzutauen, damit es wieder seine optimale Konsistenz erreicht.

Ein weiterer Tipp ist es, das Bananenbrot kurz im Ofen oder in der Mikrowelle aufzuwärmen, bevor Sie es genießen. So entfaltet sich der Geschmack der Nutella erneut, und das Brot wird besonders angenehm weich und aromatisch.

Zutaten

Für das Bananenbrot

  • 3 reife Bananen
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 75g Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 200g Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100g Nutella

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Ofen vorheizen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Bananen zerdrücken

Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.

Teig vorbereiten

Fügen Sie Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und alles gut verrühren.

Nutella hinzufügen

Geben Sie die Nutella hinzu und ziehen Sie sie mit einem Löffel leicht durch den Teig, sodass ein Marmormuster entsteht.

Backen

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie das Brot für etwa 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen lassen

Lassen Sie das Bananenbrot in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.

Nachdem das Brot abgekühlt ist, können Sie es in Scheiben schneiden und genießen.

Nährstoffinformationen

Das Nutella Swirl Bananenbrot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch einige gesundheitliche Vorteile. Die Bananen sind eine hervorragende Quelle für Kalium, das wichtig für die Herzgesundheit ist. Zudem enthalten sie Ballaststoffe, die die Verdauung fördern.

Nutella, obwohl es eine süße Schokoladen-Nuss-Creme ist, enthält auch Nüsse, die gesunde Fette bieten. In Maßen genossen, kann dieses Bananenbrot eine süße Belohnung sein, die Ihnen auch einige Nährstoffe liefert, besonders wenn es mit anderen gesunden Zutaten ergänzt wird.

Variationen des Rezepts

Sie können das Grundrezept leicht variieren, um unterschiedliche Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Walnüsse oder Pekannüsse hinzu, um dem Brot eine knackige Textur zu verleihen. Diese Nüsse passen nicht nur gut zu den Aromen, sondern bereichern auch den Nährstoffgehalt.

Für Schokoladenliebhaber ist es eine tolle Idee, zusätzlich zu Nutella auch Schokoladenstückchen in den Teig zu geben. Dies verstärkt das schokoladige Erlebnis und macht das Bananenbrot noch verlockender. Wenn Sie es etwas gesünder mögen, können Sie auch Vollkornmehl anstelle von weißem Mehl verwenden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Bananenbrot einfrieren?

Ja, das Bananenbrot lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und legen Sie es in einen Gefrierbeutel.

→ Wie lange hält sich das Bananenbrot?

Bei Zimmertemperatur hält sich das Bananenbrot etwa 3-4 Tage. Im Kühlschrank verlängert sich die Haltbarkeit auf bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Nutella durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Nutella durch Erdnussbutter oder eine andere Schokoladencreme ersetzen.

→ Wie kann ich das Rezept vegan machen?

Ersetzen Sie das Ei durch einen Flax-Ei-Ersatz und verwenden Sie vegane Butter.

Nutella Swirl Bananenbrot

Genießen Sie das köstliche Aroma von Nutella in einem saftigen Bananenbrot.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit75 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backzauber & Süßträume

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Brot

Was Sie brauchen

Für das Bananenbrot

  1. 3 reife Bananen
  2. 100g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 75g Butter, geschmolzen
  5. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  6. 200g Mehl
  7. 1 Teelöffel Backpulver
  8. 1 Prise Salz
  9. 100g Nutella

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform ein.

Schritt 02

Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer großen Schüssel.

Schritt 03

Fügen Sie Zucker, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt zu den zerdrückten Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut.

Schritt 04

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzufügen und alles gut verrühren.

Schritt 05

Geben Sie die Nutella hinzu und ziehen Sie sie mit einem Löffel leicht durch den Teig, sodass ein Marmormuster entsteht.

Schritt 06

Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und backen Sie das Brot für etwa 60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Schritt 07

Lassen Sie das Bananenbrot in der Form für 10 Minuten abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g