Pilz Käse Frühstücks Quiche

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Genießen Sie eine köstliche Pilz Käse Frühstücks Quiche, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T22:38:29.155Z

Diese Pilz Käse Frühstücks Quiche ist eine wunderbare Kombination aus frischen Zutaten und herzhaftem Geschmack, die den perfekten Start in den Tag bietet.

Warum Sie diese Quiche lieben werden

  • Herzhafter Pilzgeschmack mit cremigem Käse
  • Vielseitig und einfach zuzubereiten
  • Ideal für das Frühstück oder als Snack

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Pilz Käse Frühstücks Quiche vereint die herzhaften Aromen von frischen Champignons mit der Cremigkeit des Käses. Diese Kombination sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden Gaumen erfreut. Der leicht nussige Geschmack der Champignons harmoniert wunderbar mit der Reichhaltigkeit der Eier und der Sahne, was diese Quiche zu einem echten Genuss macht.

Darüber hinaus bietet der geriebene Käse eine köstliche, schmelzende Textur, die die Quiche besonders einladend macht. Ob als Hauptgericht oder als kleiner Snack, diese Quiche wird sicherlich die Herzen Ihrer Gäste erobern. Servieren Sie sie warm oder kalt – sie schmeckt immer hervorragend.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Die Zubereitung dieser Quiche ist denkbar einfach und erfordert keine umfangreiche Kochkenntnisse. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen ein beeindruckendes Gericht, das sich ideal für Brunch-Partys, Frühstücksveranstaltungen oder sogar als Snack für zwischendurch eignet. Sie können die Quiche auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, was sie perfekt für hektische Morgen macht.

Zusätzlich können Sie das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder Käsesorten verwenden, je nach Ihrem persönlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit Spinat, Paprika oder sogar Speck für eine herzhaftere Variante.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Frühstück

Diese Quiche ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Die Verwendung von frischen Champignons liefert wertvolle Nährstoffe, darunter Vitamine und Mineralien, die Ihr Immunsystem stärken. Eier sind eine hervorragende Proteinquelle und tragen dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, während die Sahne eine cremige Konsistenz und zusätzlichen Geschmack bietet.

Die Quiche kann auch leicht glutenfrei oder laktosefrei zubereitet werden, indem Sie die entsprechenden Alternativen für den Teig und die Sahne verwenden. So können auch Gäste mit speziellen Ernährungsbedürfnissen dieses leckere Gericht genießen.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für die Pilz Käse Frühstücks Quiche:

Zutaten

  • 1 fertiger Quiche-Teig
  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 4 Eier
  • 200ml Sahne
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Quiche zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Den Quiche-Teig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Rand andrücken. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten bei 180 Grad Celsius vorbacken.

Pilze und Zwiebeln anbraten

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier-Mischung zubereiten

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren und die angebratenen Pilze und Zwiebeln hinzufügen.

Quiche backen

Die Eiermischung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig gießen. Die Quiche für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.

Servieren

Die Quiche aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm oder kalt servieren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Pilz Käse Frühstücks Quiche!

Tipps zur perfekten Quiche

Um sicherzustellen, dass Ihre Quiche perfekt gelingt, ist es wichtig, den Teig nicht zu überarbeiten. Ein gut gekühlter Teig sorgt für eine knusprige Kruste. Achten Sie darauf, die Quiche während des Backens im Auge zu behalten, da die Backzeiten je nach Ofen variieren können. Die Quiche ist fertig, wenn die Oberfläche goldbraun ist und die Füllung fest aussieht.

Ein weiterer Tipp ist, die Zutaten gut abzutropfen, insbesondere wenn Sie zusätzliches Gemüse verwenden. Zu viel Feuchtigkeit kann die Quiche matschig machen. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, fügen Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu, um den vollen Geschmack zu erhalten.

Variationen und Serviervorschläge

Es gibt unzählige Variationen dieser Quiche, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel Lauch, Zucchini oder sogar Feta-Käse hinzu, um neue Geschmäcker zu erkunden. Für eine mediterrane Note verwenden Sie getrocknete Tomaten und Oliven. Diese Anpassungsfähigkeit macht die Quiche zu einem sehr vielseitigen Gericht.

Servieren Sie die Quiche mit einem frischen grünen Salat oder einer einfachen Vinaigrette, um ein ausgewogenes Mahl zu kreieren. Auch ein Dip aus Joghurt und Kräutern passt hervorragend dazu und bringt eine erfrischende Note in das Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quiche im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Quiche im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.

→ Welche anderen Zutaten kann ich verwenden?

Sie können verschiedene Gemüse wie Spinat oder Paprika sowie verschiedene Käsesorten verwenden.

→ Wie lange hält die Quiche im Kühlschrank?

Die Quiche hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich die Quiche einfrieren?

Ja, die Quiche lässt sich gut einfrieren. Vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen und im Ofen aufwärmen.

Pilz Käse Frühstücks Quiche

Genießen Sie eine köstliche Pilz Käse Frühstücks Quiche, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit60 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backzauber & Süßträume

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 fertiger Quiche-Teig
  2. 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  3. 150g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  4. 4 Eier
  5. 200ml Sahne
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Den Quiche-Teig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Rand andrücken. Den Boden mit einer Gabel einstechen und 10 Minuten bei 180 Grad Celsius vorbacken.

Schritt 02

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl anbraten, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und braten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse unterrühren und die angebratenen Pilze und Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 04

Die Eiermischung gleichmäßig auf den vorgebackenen Teig gießen. Die Quiche für etwa 30 Minuten bei 180 Grad Celsius backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.

Schritt 05

Die Quiche aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm oder kalt servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 24g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 180mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 10g