Kräuter Hähnchen Salat Wraps
Hervorgehoben unter: Frische Balance
Ich bin begeistert von diesen Kräuter Hähnchen Salat Wraps! Sie sind nicht nur unglaublich frisch und lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mein Hähnchen zu verwerten. Die Kombination aus Kräutern und knackigem Gemüse macht jeden Bissen zu einem Genuss. Darüber hinaus sind sie perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als gesunder Snack. Ich liebe es, die Wraps mit einer cremigen Joghurtsoße zu servieren, die das Ganze perfekt abrundet. Probiert sie unbedingt aus!
Als ich kürzlich in der Küche stand, hatte ich Lust auf etwas Leichtes und Aromatisches. Ich entschied mich, Kräuter Hähnchen Salat Wraps zuzubereiten. Der frische Geschmack der Kräuter gepaart mit zartem Hähnchen und knackigem Gemüse macht dieses Gericht zu einem meiner Favoriten. Es hat nicht nur gut geschmeckt, sondern sieht auch auf dem Tisch toll aus!
Ein kleiner Tipp von mir: Beim Zubereiten des Hähnchens empfehle ich, es marinieren zu lassen. Dadurch zieht das Aroma der Kräuter tief ein und macht das Hähnchen besonders saftig. Serviert die Wraps mit einem Spritzer Zitronensaft – das hebt die Aromen nochmals hervor!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Frischer Geschmack durch aromatische Kräuter
- Einfach zuzubereiten und perfekt für den Alltag
- Gesunde Kombination aus Eiweiß und Gemüse
Die Rolle des Hähnchens
Das Hähnchenbrustfilet ist die zentrale Zutat in diesen Wraps und sorgt für eine hervorragende Proteinquelle. Es ist wichtig, das Hähnchen in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit es gleichmäßig gart und alle Marinadengeschmäcker gut aufnimmt. Wenn Sie eine saftigere Textur wünschen, können Sie die Stücke etwas größer lassen, allerdings müssen Sie dann die Garzeit anpassen.
Die Marinade ist entscheidend für den Geschmack. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 15 Minuten ziehen, um sicherzustellen, dass die Aromen durchdringen. Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter anstelle von getrockneten verwenden, achten Sie dabei jedoch darauf, die Menge entsprechend anzupassen, da frische Kräuter intensiver sind.
Wraps Zusammenstellen
Beim Füllen der Tortilla-Wraps ist es wichtig, die Zutaten gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Biss eine ausgewogene Mischung aus Hähnchen und Gemüse enthält. Ich empfehle, zuerst den Blattsalat zu legen, gefolgt von Paprika und Gurke, um ein Verrutschen der Füllung zu vermeiden. Das Gemüse verleiht zusätzlich knackige Texturen und frische Aromen, die perfekt mit dem zarten Hähnchen harmonieren.
Um die Wraps einfacher rollen zu können, können Sie die Tortillas kurz in der Mikrowelle erwärmen. 10 bis 15 Sekunden bei hoher Leistung reichen oft aus, um sie geschmeidiger zu machen, sodass sich die Wraps besser einrollen lassen, ohne zu reißen.
Zutaten
Für diese köstlichen Kräuter Hähnchen Salat Wraps benötigen Sie:
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Tortilla-Wraps
- 100 g gemischte Blattsalate
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Gurke, in Streifen geschnitten
- 50 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Diese Zutatenliste sorgt dafür, dass Ihre Wraps frisch und geschmackvoll werden!
Zubereitung
So bereiten Sie die Wraps zu:
Hähnchen marinieren
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Hähnchen braten
Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne 10-15 Minuten anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
Wraps füllen
Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit Blattsalat, Paprika und Gurke belegen. Das gebratene Hähnchen gleichmäßig darauf verteilen.
Soße zubereiten
Den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wraps einrollen
Die Wraps von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Kräuter Hähnchen Salat Wraps!
Profi-Tipps
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie einige Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Außerdem empfiehlt es sich, die Wraps kurz in der Pfanne von beiden Seiten zu rösten, bevor Sie die Füllung hineingeben.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie die Wraps aufpeppen möchten, probieren Sie zusätzliches Gemüse wie Karottenstreifen oder Avocado-Scheiben. Diese Zutaten bringen nicht nur mehr Farbe in die Wraps, sondern auch verschiedene Texturen und Aromen. Für eine schärfere Note können Sie auch etwas Chili oder frischen Ingwer hinzufügen, um dem Gericht mehr Pep zu verleihen.
Für eine glutenfreie Version können Sie glutenfreie Tortillas verwenden. Diese sind heutzutage in den meisten Supermärkten erhältlich und bieten eine ähnliche Textur wie herkömmliche Wraps. Alternativ können Sie das Hähnchen und die Füllungen auch in großen Salatblättern servieren, was eine spannende, kohlenhydratarme Option darstellt.
Aufbewahrung und Vorbereitung
Die Wraps sind ideal für Meal Prep geeignet. Sie können die Haupkomponenten – das marinierte Hähnchen und das Gemüse – im Voraus zubereiten und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wickeln Sie die Wraps jedoch erst kurz vor dem Servieren, damit sie frisch und knusprig bleiben.
Sollten Sie Wraps übrig haben, können Sie sie in Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, die Wraps innerhalb von 2 Tagen zu verzehren. Zum Aufwärmen können Sie die Wraps einfach in einem Sandwichpress oder einer Pfanne leicht erhitzen, um die Tortilla wieder knusprig zu machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Wraps auch vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu ersetzen.
→ Wie lange sind die Wraps haltbar?
Die Wraps sind frisch am besten, können aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Natürlich! Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsgemüse oder -kräuter zu verwenden.
→ Wie kann ich die Wraps vorbereiten?
Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und die Wraps kurz vor dem Servieren zusammenstellen.
Kräuter Hähnchen Salat Wraps
Ich bin begeistert von diesen Kräuter Hähnchen Salat Wraps! Sie sind nicht nur unglaublich frisch und lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, mein Hähnchen zu verwerten. Die Kombination aus Kräutern und knackigem Gemüse macht jeden Bissen zu einem Genuss. Darüber hinaus sind sie perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als gesunder Snack. Ich liebe es, die Wraps mit einer cremigen Joghurtsoße zu servieren, die das Ganze perfekt abrundet. Probiert sie unbedingt aus!
Was Sie brauchen
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Tortilla-Wraps
- 100 g gemischte Blattsalate
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 kleine Gurke, in Streifen geschnitten
- 50 g griechischer Joghurt
- 1 EL Zitronensaft
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Anweisungen
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Thymian, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
Das marinierte Hähnchen in einer heißen Pfanne 10-15 Minuten anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
Die Tortilla-Wraps auf eine saubere Arbeitsfläche legen und mit Blattsalat, Paprika und Gurke belegen. Das gebratene Hähnchen gleichmäßig darauf verteilen.
Den griechischen Joghurt mit dem Zitronensaft vermengen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Wraps von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Zusätzliche Tipps
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie einige Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzufügen. Außerdem empfiehlt es sich, die Wraps kurz in der Pfanne von beiden Seiten zu rösten, bevor Sie die Füllung hineingeben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 350 kcal
- Total Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 70mg
- Sodium: 250mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 5g
- Sugars: 4g
- Protein: 30g