Pistazien Zimtsterne
Hervorgehoben unter: Backzauber & Süßträume
Leckere Pistazien Zimtsterne, die perfekt in die Weihnachtszeit passen.
Diese Pistazien Zimtsterne sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Plätzchenteller. Die Kombination aus zarten Pistazien und aromatischem Zimt macht sie zu einem unverzichtbaren Teil der Weihnachtszeit.
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Einzigartiger Geschmack von Pistazien und Zimt
- Perfekte Konsistenz, die im Mund zergeht
- Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung
Die Kombination von Aromen
Die harmonische Verbindung von Pistazien und Zimt macht diese Plätzchen zu einem unverwechselbaren Erlebnis. Pistazien sind nicht nur köstlich, sie bringen auch eine nussige Tiefe, die perfekt mit dem süßen und würzigen Aroma des Zimts harmoniert. Diese Kombination ist besonders in der Weihnachtszeit beliebt und versetzt jeden in festliche Stimmung.
Darüber hinaus sind die Zimtsterne nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die leuchtend grüne Farbe der Pistazien sorgt dafür, dass die Plätzchen auf jedem Plätzchenteller herausstechen. Ihre Form und das glitzernde Puderzucker-Topping machen sie zu einem wunderbaren Highlight jeder Kaffeetafel.
Einfach zuzubereiten
Das Rezept für Pistazien Zimtsterne ist einfach und unkompliziert. Es erfordert nur wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Mit nur zwei Eiweißen und einer Prise Salz wird der Teig luftig und leicht, während die gemahlenen Pistazien für eine reichhaltige Textur sorgen.
Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, was diese Plätzchen ideal für spontane Backaktionen macht. Ob Sie nun für sich selbst backen oder Gäste überraschen möchten, diese Zimtsterne sind schnell gemacht und bringen Freude in Ihre Küche.
Perfekt für die Feiertage
Pistazien Zimtsterne sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch ein wunderbares Geschenk. Verpacken Sie sie in einer schönen Box oder einem Glas und verschenken Sie sie an Freunde und Familie. Ihre einzigartigen Aromen werden sicherlich jeden begeistern und sind eine willkommene Abwechslung zu klassischen Weihnachtsplätzchen.
Diese Plätzchen eignen sich hervorragend für festliche Anlässe, sei es ein Weihnachtsmarkt, ein gemütliches Beisammensein oder ein Kaffeeklatsch. Ihre besondere Note wird Ihre Gäste beeindrucken und das festliche Ambiente unterstreichen.
Zutaten für Pistazien Zimtsterne
Zutaten
- 200 g gemahlene Pistazien
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eiweiße
- 1 Prise Salz
- 50 g Mehl
Diese Zutaten ergeben köstliche Zimtsterne, die Sie lieben werden.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die gemahlenen Pistazien, Puderzucker, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Pistazienmischung heben. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.
Plätzchen ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Backen
Die Zimtsterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Pistazien Zimtsterne!
Variationen des Rezepts
Um das Rezept abzuwandeln, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Eine Prise Muskatnuss oder Kardamom kann dem Teig eine zusätzliche Würze verleihen und neue Geschmackserlebnisse schaffen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten, um die Zimtsterne noch interessanter zu gestalten.
Für eine schokoladige Note können Sie geschmolzene Schokolade über die abgekühlten Plätzchen träufeln. Dies verleiht den Zimtsternen nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik, die sie noch verlockender macht.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Pistazien Zimtsterne zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Wochen lang frisch und köstlich. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die Aromen zu erhalten.
Wenn Sie die Zimtsterne länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Packen Sie sie dazu gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer eine süße Überraschung bereit, wenn sich Besuch ankündigt oder wenn der süße Zahn zuschlägt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtsterne im Voraus backen?
Ja, die Zimtsterne lassen sich gut im Voraus zubereiten und können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
→ Sind die Zimtsterne glutenfrei?
Ja, wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, sind die Zimtsterne glutenfrei.
→ Kann ich die Pistazien durch andere Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können auch Mandeln oder Haselnüsse verwenden, aber der Geschmack wird anders sein.
→ Wie lange sind die Zimtsterne haltbar?
Die Zimtsterne sind in einer luftdichten Dose bis zu 2 Wochen haltbar.
Pistazien Zimtsterne
Leckere Pistazien Zimtsterne, die perfekt in die Weihnachtszeit passen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backzauber & Süßträume
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g gemahlene Pistazien
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 2 Eiweiße
- 1 Prise Salz
- 50 g Mehl
Anweisungen
Die gemahlenen Pistazien, Puderzucker, Zimt und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. Die Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unter die Pistazienmischung heben. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen. Mit Ausstechformen Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die Zimtsterne im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 10 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 5mg
- Total Carbohydrates: 15g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 8g
- Protein: 3g